Llibre editat amb l'estoig de l'ampolla d'anís, especial Festes Decennals de 2001, amb el títol "Aproximació a la indústria dels licors i anisats de Valls", de l'autor Domènec Ribes i Mateu, Premi Rodon-Giró 1996, de la Fundació Ciutat de Valls, publicat a "Quaderns d'Hist`roia" de la revista Quaderns de Vilaniu/Miscel·lancia de l'Alt Camp , número 33.El llibre ha estat editat: Associació d'Alumnes i Exalumnes de l'Escola del Treball (AAEET) Valls.
