 |
| Tap corona de la cervesa de les Festes Decennals. |
La cervesera La Gardènia (Alcover Alt Camp) sota la seva marca Rosita ha tret una cervesa especial numerada i amb etiqueta personalitzada per les Festes Decennals de la Mare de Déu de la Candela 2011.
 |
| Etiqueta especial Candela 2011 |
COM ÉS LA ROSITA?
Rosita és una cervesa rossa de color mel, de carbònic fi i elegant, amb certa densitat en copa, escuma blanca amb tons marfil, cremosa i constant, amb bona persistència. A causa de la presència de llevats de la segona fermentació, és tèrbola.
Olfactivament es mostra molt afruitada, amb molta persistència del gra infusionat, notes a plàtan i poma vermella, records a melasses i torrats molt subtils, molt complexa.
En boca és dolça i llaminera al principi, per a passar a notar tot el seu volum aromàtic i gustatiu amb un pas dens i gras. Les notes a gra torrat, records a mel i fruita madura, prenen ara el seu màxim esplendor.La seva bona acidesa fa que el pas per boca no resulti pesat i poguem gaudir de tota la seva complexitat.
El postgust és elegant, amb una fina amargor, balsàmica, molt subtil, cosa que deixa una boca neta i molt fresca, sense sensació de pesadesa.
Recomanem degustarla freda, no gelada, la baixa temperatura l restaran potencial aromàtic i gustatiu. Temperatura òptima de servei: 6º / 8 º C.
Font: web Rosita
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada